中国非物质遗产

健康每天烹调 用油量应在25-30克

  本报讯 今年9月是我国第13个全民健康生活方式宣传月,今年的宣传主题是“‘三减三健’助力健康中国行动”。为进一步传播和普及健康生活技能,扎实推进全民健康生活方式行动进程,引导百姓形成良好的健康生活方式,昨日下午,一场大型全民健康生活方式防治知识进社区活动,在淮阴区刘老庄郑河村举行。

  “三减三健”,即减盐、减油、减糖和健康口腔、健康体重和健康骨骼。市疾病预防控制中心相关工作人员提醒,食盐摄入过多会导致血压升高,可能引发心脑血管疾病,同时还会增加胃病、骨质疏松症等疾病的患病风险;摄入过多的烹调油和动物脂肪可能引发高脂血症,长期血脂异常可导致脂肪肝、冠心病、肾动脉硬化等疾病,健康每天烹调用油量建议在25-30克,且少吃动物性脂肪;饮食中的糖是导致龋齿最重要的危险因素,添加糖还与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关,每人每天添加糖摄入量建议不超过50g,最好控制在25g以下。■通讯员 唐勇 融媒体记者 孙婧

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